kek cheese meleleh

Ini kek pertama try bt untuk dijual di u....insyallh harap dapat sambutan yg baik...

 

BAHAN-BAHAN

1) 100 gram tepung gandum *

2) 60 gram tepung jagung *

3) 1 sudu kecil baking powder *

4) 1 sudu besar ovalette

5) 100 gram gula kastor

6) 4 biji telur

7) 2 biji kuning telur

8) 50ml air sejuk ( air dari peti sejuk )

9) 75 gram mentega cair

CARA-CARA

1) Ayakkan dahulu bahan bertanda *

2) Sebatikan semua bahan diatas kecuali mentega cair

3) Pukul sampai gebu baru masukkan mentega cair & sebatikan

4) Kukus selama 40 minit ( cucuk guna garpu & jika kek tidak melekat pada garpu itu tandanya sudah masak )

* Nak letak pewarna pun boleh ( perisa rose atau pandan atau ikut suka )

BAHAN & CARA UNTUK CREAM CHEESE

1) 250 gram cream cheese

2) 120 gram susu pekat manis

3) 50ml UHT whipping cream

* Satukan semua bahan di atas hingga sebati. Ikut resepi asal katanya cair tapi daku buat tak cair. 

BAHAN UNTUK HIASAN

1) 1 buku ( 250gram ) cheddar cheese diparut

* Daku guna beberapa sahaja dan potong guna pisau. Tak parut bagai sebab untuk makan sendiri. Huhu.

CARA PENYEDIAAN

1) Kek yang masak tadi sejukkan dahulu kemudian bahagi pada 2 bahagian

2) Tuangkan cream cheese di atas kepingan pertama

3) Lapiskan dengan kepingan kedua & tuang semua baki cream cheese atasnya

4) Tabur cheddar di bahagian atas sebagai hiasan

* Kalau nak tabur cheese yang diparut pada kepingan pertama pun boleh. Lagi bertambah sedap!